兒茶黑/兒茶黑色素/食用色素兒茶黑/兒茶黑色素生產(chǎn)廠家/兒茶黑色素價(jià)格/食品級(jí)兒茶黑色素

兒茶黑色素簡(jiǎn)介：

中文名稱(chēng):兒茶黑色素;兒茶(ACACIA CATECHU)膠

英文名稱(chēng)

英文別名:Cachou；Cutch；Pegu Cashoo

兒茶黑色素(8001-76-1)的性狀：

1。兒茶酸(C15H14O6·4H2O)為白色針狀晶體。

2。于100℃成無(wú)水物。熔點(diǎn)96℃，無(wú)水物熔點(diǎn)177℃，于205℃分解。

3。遇氯化鐵成暗綠色。微溶于冷水、。

4。易溶于熱水、、冰醋酸。不溶于、氯仿。

兒茶黑色素(8001-76-1)的制備方法：

由兒茶樹(shù)(Acacia catechu)或蘇馬兒茶樹(shù)(Acacia sumo)心材用熱水浸出、熬煮、干燥而得。原料主要產(chǎn)于印度和印度尼西亞。

主要成分：

兒茶丹寧酸(25%～35%)、兒茶酸(2%～10%)、兒茶紅、櫟精、膠質(zhì)等。

限量：

FDA§172。510(2000)：適量為限。

兒茶黑色素應(yīng)用：

兒茶黑色素(8001-76-1)的用途：

本品為食用黑素。法國(guó)、日本允許使用。

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