肉桂酸鉀生產廠家 肉桂酸鉀價格 食品級肉桂酸鉀
肉桂酸鉀別名為3-基-2-丙烯酸鉀或丙烯酸鉀,白色結晶粉末,易溶于水,微溶于,具有天然肉桂香氣。
用途:新型天然食品防腐劑,廣泛應用于醫藥、農業和食品中。
作為天然食品防腐劑,肉桂酸鉀具有以下幾個特點:
1.1 廣譜性
抑菌能力強,尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細菌和酵母菌作用很強,其抑制霉菌的有效濃度為0.05-
0.1%,一般常用量為0.01-0.02%,抑制細菌的有效濃度為0.01-0.1%。
同時,肉桂酸鉀不受酸堿度的限制,PH值在2-7之間抑菌效果也相當好,且抑菌效果不因PH的波動而變化,能廣
泛運用于各類食品中。
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