碳酸氫銨
級別：食品級。
中文別名：酸式碳酸銨，重碳酸銨
相對密度：1.58
熔點：107.5℃
分子量：79.06
分子式：NH4HCO3
性狀：無色或白色棱柱形結晶。微有氨氣味。在約60℃時很快揮發，分解為氨、二氧化碳和水氣。分解速度隨溫度升高而增加。也在熱水中分解。溶于水和甘油，
25℃時0.1mol/L水溶液的pH為7.8。相對密度1.58。熔點107.5℃(急熱)。半數致死量(小鼠，靜脈)245mG/kG。有刺激性。
用途：用作分析試劑。用于銨鹽合成。制藥。焙粉。染料。織物脫脂。泡沫塑料。
食品級廣泛用于疏松劑。汽水飲料中二氧化碳的發生劑。食物變得膨松，膨脹效果較好。用作分析試劑。用于銨鹽合成。焙粉。染料。織物脫脂。泡沫塑料。
包裝規格：25KG/袋.
儲存：密封陰涼避光保存，通風倉間內。