野生茶在溫室條件下自然存放,越陳越醇,但由于飲茶已經是普通家庭的日常需要,若拆封后的野生茶一時用不完,就須專門進行貯藏。目前的家庭大多數采用鐵筒、竹盒或木盒裝茶,其中尤以鐵制彩色茶筒為普遍。以下由野生茶生產商富興隆給大家講講家庭是如何貯藏野生茶的方法。
(1) 用瓶貯藏野生茶是家庭藏茶的一種好方法,尤其是采用熱水瓶藏茶,更是簡單易行,只要將瓶膽內的水倒完、晾干,裝人需保藏的茶葉即可。裝茶時,應盡量將茶葉裝實、裝滿,排出空氣,塞緊熱水瓶塞。如果用普通的玻璃瓶封裝,玻璃瓶好是有色的,或用有色的紙、布將其包住,以免陽光透過玻璃照射茶葉,引起茶葉陳化變質。用玻璃瓶裝茶葉時,一般可將茶葉裝至七八成滿,然后再塞上一團干凈無味的紙條團。
(2) 罐藏法
由于新又來的罐或盒,通常都有油漆等異味,所以在貯藏茶葉之前必須先行消除異味??梢圆捎靡韵路椒▉硐愇丁?/p>
一是將罐蓋打開,用濕毛巾擦洗罐壁,然后將罐和蓋放在通風有陽光的地方,讓其干燥去除異味;
二是用少量低檔茶或茶末置于罐內,加蓋后來回搖晃,讓茶葉與罐壁不斷摩擦,反復幾次處理后即可;
三是用少量的低檔茶葉置于罐內,蓋好蓋,靜放2~3天,讓茶葉將異味吸盡。
裝有茶葉的鐵鍵應放在陰涼處,避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時不飲,nj用透明膠紙封口,以免潮濕空氣滲人。
(3) 袋藏法
用塑料袋保藏茶葉是家庭中用得多的一種方法,也是簡便、經濟的方法之一。用塑料袋包裝茶葉的關鍵是要茶葉本身干燥,并且要選擇好包裝材料。其塑料包裝材料,必須選用食品包裝袋,并且塑料袋材料的密度要高,盡量減少氣體的通透。另外,塑料袋本身不應有漏洞和異味。
用塑料袋保藏茶葉時,要先用較為柔軟的白凈紙張把茶葉包裝好,然后再置人塑料袋內,擠出空氣后將塑料袋封口。
(4) 冷藏法
用冰箱冷藏茶葉的效果也非常好。用冰箱保存時要防止冰箱中的魚腥味污染茶葉,所以,選擇茶葉冷藏時的包裝方式就成為冷藏效果好壞的關鍵所在。茶葉包裝的密封性能要好,只有這樣才能防止茶葉吸附異味和吸潮變質??蓪⒉枞~置于密閉的外套塑料食品袋的小鐵罐內,或者采用袋藏法保藏,但必須在袋裝封口的同時再套上一只袋封口,將茶葉套在雙層封口的塑料食品袋內。
以上貯藏野生茶的方法,供大家參考。如你有更好的方法,可以跟大家分享一下。本公司的野生茶生長于海拔1200m-3143m的高山云霧層中,那里的土壤肥沃,氣候適宜,給野生茶提供了一個良好的自我生長環境。因而它是生態的,無任何污染的。因此,本公司致力于開發無、化學污染的野生茶,擯棄了人工養殖的茶葉,為人類創造純凈的茶葉。歡迎新老朋友來電洽談。
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