中文名稱: 水芹烯 中文同義詞: 2-甲基-5-(1-甲基乙基)-1,3-環己二烯;α-水芹烯;水芹烯;Α-水芹烯;5-異丙基-2-甲基環己-1,3-二烯;ALPHA-水芹烯;甲位水芹烯 英文名稱: ALPHA-PHELLANDRENE CAS號: 99-83-2 分子式: C10H16 分子量: 136.23 EINECS號: 202-792-5 密度 0.85 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA 2856 折射率 n20/D 1.474(lit.) 閃點 117 °F 化學性質 無色至微黃色油狀液體。具有黑胡椒和藹荷似香氣。有左旋體和右旋體兩種異構物。右旋體沸點66～68℃，左旋體沸點58～59℃(2133Pa)。閃點，49℃。溶于和，不溶于水。 右旋體存在于肉桂油、姜油、欖香脂油、小茴香油等中。左旋體存在于桉葉油、八角茴香油、甘榻油、月桂油、胡椒油等中。 用途 GB 2760-1996規定為允許使用的食用香料。主要用于配制柑橘類和香辛料類人造精油。 醫藥級 含量99% 微黃液體 25kg/塑料桶 29元