L-絲氨酸
中文名稱： L-絲氨酸
中文別名： L-2-氨基-3-羥基丙酸
英文名稱： L-Serine
英文別名： (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine, USP Grade; H-Ser-OH; (S)-2-Amino-3-hydroxypropanoic acid; Ser; (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; L-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; 3-Hydroxy-alanine
級  別： 醫藥級 醫藥原料
CAS 號： 56-45-1
包  裝： 25KG/桶
分子式： C3H7NO3
線性分子式： HOCH2CH(NH2)CO2H
分子量： 105.09
純  度： ≥98%
MDL 號： MFCD00064224
Beilstein號： 1721404
EINECS號： 200-274-3
物化性質：
白色結晶或結晶性粉末。
Melting_point 223~228℃（分解）
溶解性 溶于水（20℃，25g/100ml水）。
熔點:222℃
相對密度:1.6
溶解性:250 g/L (20℃)
用途：
1.作生化試劑和食品添加劑。
2.營養增補劑，在化妝品中作為皮膚營養添加劑。
3.可供生物化學和營養學研究之用，也可作為合成環絲氨酸的原料。

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