交聯(lián)淀粉是一種合成物質(zhì),屬于變性淀粉中的一種。
性狀:白色粉末
淀粉顆粒中淀粉分子間由qing結(jié)合成顆粒結(jié)構(gòu),在熱水中受熱,,則交聯(lián)顆粒在沸水中膨脹,不糊化。
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食品級(jí) 變性淀粉 交聯(lián)淀粉 增稠劑
產(chǎn)品屬性
詳細(xì)信息 交聯(lián)淀粉是一種合成物質(zhì),屬于變性淀粉中的一種。
性狀:白色粉末
淀粉顆粒中淀粉分子間由qing結(jié)合成顆粒結(jié)構(gòu),在熱水中受熱,,則交聯(lián)顆粒在沸水中膨脹,不糊化。 相關(guān)產(chǎn)品 共0條 相關(guān)評(píng)論 |
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