煙酸
CAS號: 59-67-6
分子式: C6H5NO2
分子量: 123.11
EINECS號: 200-441-0
熔點  236-239 °C(lit.)
沸點  260C
密度  1.473
閃點  193°C
儲存條件  0-6°C
水溶解性  1-5 g/100 mL at 17 oC
Merck  14,6525
BRN  109591
化學性質
 白色結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭氣，味微酸。熔點234-237℃。易溶于熱水、熱、含堿水、丙二醇及氯仿，微溶于水和，室溫下100mL水可溶解1.6g，不溶于和酯類溶劑。1%的水溶液PH為3.0-4.0。對熱、酸、堿均穩定。大白鼠經口LD505-7g/kg，ADI值不作特殊規定（ECC，1990）
用途
 生化研究，組織培養基的營養成分；臨床藥物屬維生素B族，用于防治糙皮病、血管性偏頭痛等癥的治療。

 該品為維生素類藥物，與煙酰胺統稱維生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血擴張藥，大量用作食品飼料的添加劑。作為醫藥中間體，用于、煙酰胺、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產。

 B族維生素的一種，用于防治糙皮病和類似的維生素缺乏癥，也有擴張血管作用
 煙酸是機體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經健康，促進消化的作用。我國規定可用于強化谷類及其制品，使用量為40～50mg/kg；在強化嬰幼兒食品中使用量為30~40mg/kg；在飲液及乳飲料中使用量為10~40mg/kg。此外，還可作飼料添加劑和肉制品的發色助劑。
  煙酸是機體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經健康，促進消化的作用。用量30-80mg/kg。 煙酸是機體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經健康，促進消化的作用。我國規定可用于強化谷類及其制品，使用量為40～50mg/kg；在強化嬰幼兒食品中使用量為30~40mg/kg；在飲液及乳飲料中使用量為10~40mg/kg。此外，還可作飼料添加劑和肉制品的發色助劑。本品為維生素類藥物，用于抗菌素糙皮病，亦可用作血管擴張藥，大量用作食品和飼料的添加劑。作為醫藥中間體，用于、
 用作生化試劑；組織培養基的營養成分
 營養劑，配制組織培養基。