產品名稱： 還原型（） CAS： 70-18-8 標準： 企業標準 天然/合成： 合成 級別： 食品級 含量： 99% 外觀： 狀 包裝： 25公斤/紙板桶 可拆分 成份： 還原型 99 理化屬性： 溶于水、稀醇、液氨和甲基甲酰胺，而不溶于醇、醚 類別： 食品添加劑 行業： 食品 領域： 食品 下延產品： 食品添加劑 運用： 1、加入到面制品中，可起到還原作用。不僅使制造面包的時間縮短至原來的二分之一或三分之一，勞動條件大幅度改善，并起到食品營養的強化作用及其他功能。2、將其加入到酸奶和嬰幼兒食品中，相當于維生素C，可起到穩定劑的作用。3、將其拌到魚糕中，可防止色澤加深。4、加到肉制品和干酪等食品中，具有強化風味的效果。