L-脯氨酸

　　外文名 L-Proline

　　中文名稱 L-脯氨酸

　　英文名稱 L(-)-Proline CAS 147-85-3

　　EINECS 205-702-2

　　分子式 C5H9NO2

　　分子量 115.1305

　　L-脯氨酸(簡稱脯氨酸)是人體合成蛋白質的十八種氨基酸之一，常溫下為無色至白色晶體或結晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和，不溶于、丁醇和，溶于無機酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱，氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質的重要原料，而且為促進生長，進行正常代謝、維持生命提供了物質基礎。

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