我國牛養殖牧場行業市場運營狀況及未來規劃研究報告2017-2022年
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【報告編號】 234004
【出版日期】 2017年11月
【出版機構】 中研華泰研究院
【交付方式】 EMIL電子版或特快專遞
【報告價格】 [紙質版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質+電子]:7000元
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【聯 系 人】 劉 亞
【簡介目錄】
部分 牛養殖牧場動態聚焦 20
章 牛養殖牧場行業發展概述 20
節 牛養殖牧場應具備的基本條件 20
一、獨立的飼養場區 20
二、牛群結構合理 20
三、充足的飼料 21
四、科學的飼養管理技術 21
第二節 近3-5年我國牛養殖牧場行業經濟指標分析 22
一、市場結構 22
二、養牛的經濟效益 22
三、牛養殖牧場進入壁壘 23
四、牛養殖牧場利潤走勢 26
第三節 牛養殖場選址 26
一、場址的選擇 26
二、設計原則 27
三、牛場建筑物的配置要求 28
第四節 牛養殖場的管理分析 29
一、牛養殖場經營管理的要點 29
二、牛人工授精的優點 30
三、牛的管理與效益分析 31
四、牛養殖成敗決定因素 32
第二章 2015-2017年國外牛養殖牧場運營態勢分析 34
節 2015-2017年牛養殖牧場運行環境分析 34
一、經濟環境及對牛養殖牧場業影響 34
二、畜牧業發展概況 35
第二節 2015-2017年牛養殖牧場運營概況 36
一、牛養殖牧場品種分析 36
二、牛養殖規模 39
三、奶牛養殖成本與營利 40
四、奶牛養殖技術 40
五、國外奶牛養殖和乳制品質量監管模式分析 44
六、國外改善肉牛養殖經驗借鑒 48
第三節 2015-2017年主要國家牛養殖牧場發展分析 49
一、巴西牛養殖牧場發展分析 49
二、以色列牛養殖牧場發展分析 53
三、新西蘭牛養殖牧場發展分析 53
四、荷蘭牛養殖牧場發展分析 54
五、日本牛養殖牧場發展分析 57
第四節 2017-2022年牛養殖牧場業前景預測 58
第三章 2015-2017年我國牛養殖牧場效益分析 60
節2015-2017年我國牛養殖不同規模牧場成本-收益分析 60
一、散戶 60
二、小規模牧場 60
三、中規模牧場 61
四、大規模牧場 61
五、超大規模牧場 61
六、不同規模牧場的成本-收益比較分析 62
七、適合我國國情的牛養殖規模模式選擇 62
第二節2015-2017年我國牛養殖業經營模式分析 64
一、散戶 64
二、養殖小區 64
三、奶農合作社 65
四、奶聯社 65
五、自有牧場 65
第三節 牧場放牧養殖和園區圈養養殖的對比 66
一、牧場放牧養殖和園區圈養養殖的對比 66
二、圈養大步走進我國傳統牧場 66
三、舍飼圈養推廣的難點分析 66
第四節 肉牛養殖養殖業效益分析 67
一、肉牛養殖業價值分析 67
二、肉牛養殖業經濟效益分析 67
三、肉牛養殖業效益分析與建議 68
第五節 奶牛養殖產業鏈效益分析 70
一、奶牛養殖供應鏈過程 70
二、奶牛養殖的幾種經營模式 71
三、奶牛養殖生產存在的主要問題 72
四、加強奶牛養殖新理念增強在行業供應鏈中的地位 74
五、奶牛養殖綜合效益分析 75
六、建議的幾種發展模式 76
第四章 牛養殖牧場市場規模分析 78
節 全國牛養殖牧場市場規模 78
一、全國牛養殖牧場數量 78
二、全國牛場存欄量數據 78
三、肉牛養殖牧場經營模式 78
四、奶牛養殖牧場經營模式 80
第二節 全國典型牛養殖牧場產值 81
一、奶牛養殖業產值情況 81
二、汶上蒙牛現代牧場產值 82
三、新希望牛養殖小區產值 82
第三節 全國牛養殖的銷售模式 82
一、全國牛養殖的銷售模式分析 82
二、典型牛養殖牧場的銷售模式 87
第四節 典型國家牛養殖牧場的經營模式 89
一、典型國家牛養殖牧場的經營模式 89
二、國外牛養殖牧場的經營模式借鑒 89
第五節 牛養殖的成本分析 90
第二部分 牛養殖牧場細分領域及關聯產業分析 92
第五章 2015-2017年我國牛養殖牧場細分領域透析——肉牛養殖 92
節 2015-2017年我國肉牛養殖運行總況 92
一、我國肉牛業所取得的巨大成就 92
二、我國肉牛養殖拐點 93
第二節 2015-2017年我國肉牛養殖業市場分析 93
一、我國肉牛養殖業品種 93
二、我國肉牛養殖規模與區域分布 94
三、我國肉牛養殖模式 96
四、我國肉牛存欄量 97
五、RFID肉牛養殖管理系統方案 98
六、我國肉牛養殖的技術 101
第三節 2015-2017年我國中原肉牛帶分析 102
一、山東 102
二、河南 103
三、安徽 104
四、河北 105
第四節 2015-2017年我國肉牛養殖產業面臨的風險 105
一、成本大 105
二、周期長 105
三、風險高 106
四、效益差 106
第六章 2015-2017年我國牛養殖關聯產業透析——牛肉 108
節2015-2017年我國牛肉市場發展總況 108
一、牛肉產量分析 108
二、牛肉市場消費量分析 108
三、牛肉需求將暴增 108
四、流感疫情對牛肉市場的影響 109
第二節 2015-2017年我國牛肉市場價格分析 109
第三節 2007-2017年我國牛肉進出口數據監測 111
一、鮮、冷牛肉進出口貿易分析(0201) 111
二、我國凍牛肉進出口貿易分析(0202) 111
第七章2015-2017年我國牛養殖牧場細分領域探析——奶牛養殖 112
節 2015-2017年我國奶牛養殖業運行總況 112
一、我國奶牛養殖品種 112
二、我國奶牛養殖規模及區域分布 113
三、我國生態奶牛養殖園區建設情況 113
四、我國奶牛養殖技術研究 114
第二節 2015-2017年我國奶牛養殖市場分析 118
一、我國奶牛養殖效益回升 118
二、我國奶牛養殖業經營模式分析 118
三、奶牛存欄統計 120
第八章2015-2017年我國奶牛養殖關聯產業——牛奶 121
節 2015-2017年我國五大奶源基地分析 121
一、大城市郊區 121
二、東北內蒙古奶業產區 121
三、中原奶業產區 121
四、西部奶業產區 121
五、南方奶業產區 122
第二節 2009-2017年我國液態奶產量統計分析 122
一、2009-2016年全國液態奶產量分析 122
二、2015-2017年全國及主要省份液態奶產量分析 122
三、2015-2017年液態奶產量集中度分析 123
第三節 2015-2017年我國牛奶市場消費分析 124
一、近幾年我國牛奶市場銷量同比分析 124
二、零售包裝牛奶市場價格同比 125
第四節 乳品企業生產巨頭紛紛提出“萬頭牧場”計劃及影響 125
一、蒙牛 125
二、伊利 125
三、三元 127
四、飛鶴乳業 128
五、完達山 128
第三節 2017-2022年我國牛奶市場消費前景及對奶牛養殖影響分析 129
第九章 2015-2017年我國重點牛養殖牧場經營發展分析 131
節 伊利牧場 131
一、企業概況 131
二、競爭優勢分析 131
三、2015-2017年經營狀況 132
四、2017-2022年牧場建設規劃 135
第二節 蒙牛牧場 135
一、企業概況 135
二、競爭優勢分析 136
三、2015-2017年經營狀況 136
四、2017-2022年牧場建設規劃 142
第三節 光明乳業 143
一、企業概況 143
二、競爭優勢分析 143
三、2015-2017年經營狀況 145
四、2015-2017年牧場發展 149
第四節 現代牧業 150
一、企業概況 150
二、2015-2017年融資情況 150
三、2015-2017年牧場發展 150
第五節 沽源牧場 151
一、牧場概況 151
二、2015-2017年經營狀況 151
三、2017-2022年牧場建設規劃 157
第六節 飛鶴牧場 158
一、企業概況 158
二、2015-2017年經營狀況 159
三、2015-2017年信息化建設 165
第七節 天津嘉立荷牧業 167
一、企業概況 167
二、2015-2017年牧場建設 167
三、2015-2017年經營狀況 167
第八節 廣澤牧場 173
一、企業概況 173
二、企業發展規劃 173
三、2017-2022年牧場規劃 174
第九節 環球乳業 175
一、企業概況 175
二、2015-2017年經營狀況 175
三、2017-2022年養牛業規劃 181
第十節 大成糖業 183
一、企業概況 183
二、2015-2017年經營狀況 183
三、2017-2022年養牛業規劃 185
第三部分 牛養殖牧場經營前瞻仰及戰略部署 187
第十章2017-2022年我國牛養殖牧場行業發展趨勢分析 187
節 2017-2022年我國牛養殖牧場行業發展前景 187
一、大型規模化奶牛牧場建設成我國發展規模化現代奶業的必然選擇 187
二、牛養殖企業發展方向 188
第二節 2017-2022年我國牛養殖牧場行業發展趨勢預測 189
一、2017-2022年產業發展思路與目標 189
二、2017-2022年標準化規模養殖趨勢預測 190
第三節 2017-2022年我國牛養殖牧場市場前景預測 191
一、2017-2022年我國肉牛養殖規模預測分析 191
二、2017-2022年我國奶牛養殖效益分析 192
第十一章2017-2022年牛養殖牧場行業環境 194
節　2015-2017年我國宏觀經濟環境分析 194
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新) 194
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新） 196
三、全國居民收入情況（季度更新） 205
四、恩格爾系數（年度更新） 209
五、工業發展形勢（季度更新） 211
六、固定資產情況（季度更新） 218
七、社會消費品零售總額 228
八、對外貿易&進出口 233
九、畜牧業在國民經濟我國地位 237
十、牛養殖業在畜牧業中增長快的產業之一 240
第二節 2015-2017年我國牛養殖政策法規環境分析 241
一、草畜平衡管理辦法 241
二、中華人民共和國動物防疫法 244
三、奶牛養殖小區監管機制 254
第三節 2015-2017年我國牛養殖社會發展環境分析 255
一、人口環境分析 255
二、教育環境分析 256
三、文化環境分析 257
四、生態環境分析 258
五、我國城鎮化率 259
六、居民的各種消費觀念和習慣 259
第十二章2017-2022年牛養殖牧場行業分析 260
節 2015-2017年我國牛養殖牧場行業現狀分析 260
一、2015-2017年東北牛養殖牧場建設情況 260
二、2015-2017年內蒙牛養殖牧場建設情況 261
三、2015-2017年湖北牛養殖牧場建設情況 261
四、2015-2017年江西牛養殖牧場建設情況 262
五、2015-2017年新疆牛養殖牧場建設情況 263
第二節 規模化牛養殖牧場行業風險分析 263
一、市場規律的矛盾 263
二、土地及資源矛盾 263
三、奶牛來源矛盾 264
四、粗飼料的供求矛盾 264
五、疫病風險矛盾 265
六、大型牧場人才供需矛盾 265
七、環境污染矛盾 265
第三節 2017-2022年我國牛養殖牧場機會分析 266
一、牛養殖牧場熱點分析 266
二、牛養殖牧場價值研究 266
第十三章 2017-2022年我國奶牛養殖行業風險預警與長遠發展戰略分析 268
節 2017-2022年我國奶農當前承受的主要風險 268
一、飼料價格的上漲 268
二、運輸費用的增加 268
三、奶牛疾病 269
四、乳品企業對原料奶的收購機制 269
第二節 2017-2022年我國奶農承受風險引發的思考 270
一、奶農利益的保護 270
二、生產水平的提高 270
三、乳品企業的監督 271
四、和乳廠矛盾協調 271
圖表目錄
圖表 1 2013-2017年10月我國牛養殖牧場行業企業市場結構分布圖 22
圖表 2 2012-2017年我國養牛的經濟效益分析 22
圖表 3 2012-2017年我國牛養殖牧場利潤走勢 26
圖表 4 2012-2017年牛養殖規模 39
圖表 5 2016年散戶牛養殖的成本收益情況 60
圖表 6 2016年小規模牧場牛養殖的成本收益情況 60
圖表 7 2016年中規模牧場牛養殖的成本收益情況 61
圖表 8 2016年大規模牧場牛養殖的成本收益情況 61
圖表 9 2016年超大規模牧場牛養殖的成本收益情況 61
圖表 10 2016年不同規模牧場的成本-收益比較分析 62
圖表 11 2012-2017年全國規模化（100頭以上）牛養殖牧場（戶）數量 78
圖表 12 2012-2017年全國規模化（100頭以上）牛場（戶）存欄量數據 78
圖表 13 2012-2017年全國奶牛養殖業產值情況 81
圖表 14 2012-2017年汶上蒙牛現代牧場產值分析 82
圖表 15 2012-2017年新希望牛養殖小區產值分析 82
圖表 16 2012-2017年全國肉牛存欄量存欄量數據 97
圖表 17 2012-2017年全國牛肉產量分析 108
圖表 18 2012-2017年全國牛肉消費量分析 108
圖表 19 2012-2017年鮮、冷牛肉進出口貿易分析 111
圖表 20 2012-2017年凍牛肉進出口貿易分析 111
圖表 21 2012-2017年全國奶牛存欄統計 120
圖表 22 2012-2017年全國液態奶產量分析 122
圖表 23 2015-2017年1-10月全國液態奶產量分省市統計表 122
圖表 24 近幾年我國牛奶市場銷量同比分析 124
圖表 25 全國牛奶零售價格走勢 單位： 元/升 125
圖表 26 伊利經營狀況 132
圖表 27 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司固定資產周轉次數情況 136
圖表 28 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司固定資產周轉次數變化情況 136
圖表 29 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司流動資產周轉次數變化情況 137
圖表 30 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司流動資產周轉次數變化情況 137
圖表 31 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司銷售毛利率變化情況 138
圖表 32 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司銷售毛利率變化情況 138
圖表 33 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司資產負債率變化情況 139
圖表 34 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司資產負債率變化情況 139
圖表 35 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司產權比率變化情況 140
圖表 36 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司產權比率變化情況 140
圖表 37 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司總資產周轉次數變化情況 141
圖表 38 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司總資產周轉次數變化情況 141
圖表 39 光明乳業經營狀況 145
圖表 40 近4年沽源牧場固定資產周轉次數情況 151
圖表 41 近4年沽源牧場固定資產周轉次數情況 151
圖表 42 近4年沽源牧場流動資產周轉次數變化情況 152
圖表 43 近4年沽源牧場流動資產周轉次數變化情況 152
圖表 44 近4年沽源牧場銷售毛利率變化情況 153
圖表 45 近4年沽源牧場銷售毛利率變化情況 153
圖表 46 近4年沽源牧場資產負債率變化情況 154
圖表 47 近4年沽源牧場資產負債率變化情況 154
圖表 48 近4年沽源牧場產權比率變化情況 155
圖表 49 近4年沽源牧場產權比率變化情況 155
圖表 50 近4年沽源牧場總資產周轉次數變化情況 156
圖表 51 近4年沽源牧場總資產周轉次數變化情況 156
圖表 52 近4年克東縣飛鶴原生態牧場固定資產周轉次數情況 159
圖表 53 近4年克東縣飛鶴原生態牧場固定資產周轉次數情況 159
圖表 54 近4年克東縣飛鶴原生態牧場流動資產周轉次數變化情況 160
圖表 55 近4年克東縣飛鶴原生態牧場流動資產周轉次數變化情況 160
圖表 56 近4年克東縣飛鶴原生態牧場銷售毛利率變化情況 161
圖表 57 近4年克東縣飛鶴原生態牧場銷售毛利率變化情況 161
圖表 58 近4年克東縣飛鶴原生態牧場資產負債率變化情況 162
圖表 59 近4年克東縣飛鶴原生態牧場資產負債率變化情況 162
圖表 60 近4年克東縣飛鶴原生態牧場產權比率變化情況 163
圖表 61 近4年克東縣飛鶴原生態牧場產權比率變化情況 163
圖表 62 近4年克東縣飛鶴原生態牧場總資產周轉次數變化情況 164
圖表 63 近4年克東縣飛鶴原生態牧場總資產周轉次數變化情況 164
圖表 64 近4年天津嘉立荷牧業有限公司固定資產周轉次數情況 167
圖表 65 近4年天津嘉立荷牧業有限公司固定資產周轉次數情況 168
圖表 66 近4年天津嘉立荷牧業有限公司流動資產周轉次數變化情況 168
圖表 67 近4年天津嘉立荷牧業有限公司流動資產周轉次數變化情況 169
圖表 68 近4年天津嘉立荷牧業有限公司銷售毛利率變化情況 169
圖表 69 近4年天津嘉立荷牧業有限公司銷售毛利率變化情況 170
圖表 70 近4年天津嘉立荷牧業有限公司資產負債率變化情況 170
圖表 71 近4年天津嘉立荷牧業有限公司資產負債率變化情況 170
圖表 72 近4年天津嘉立荷牧業有限公司產權比率變化情況 171
圖表 73 近4年天津嘉立荷牧業有限公司產權比率變化情況 171
圖表 74 近4年天津嘉立荷牧業有限公司總資產周轉次數變化情況 172
圖表 75 近4年天津嘉立荷牧業有限公司總資產周轉次數變化情況 172
圖表 76 近4年大慶乳業控股有限公司流動資產周轉次數變化情況 175
圖表 77 近4年大慶乳業控股有限公司流動資產周轉次數變化情況 176
圖表 78 近4年大慶乳業控股有限公司總資產周轉次數變化情況 176
圖表 79 近4年大慶乳業控股有限公司總資產周轉次數變化情況 176
圖表 80 近4年大慶乳業控股有限公司銷售毛利率變化情況 177
圖表 81 近4年大慶乳業控股有限公司銷售毛利率變化情況 177
圖表 82 近4年大慶乳業控股有限公司資產負債率變化情況 178
圖表 83 近4年大慶乳業控股有限公司資產負債率變化情況 178
圖表 84 近4年大慶乳業控股有限公司產權比率變化情況 179
圖表 85 近4年大慶乳業控股有限公司產權比率變化情況 179
圖表 86 近4年大慶乳業控股有限公司固定資產周轉次數情況 180
圖表 87 近4年大慶乳業控股有限公司固定資產周轉次數情況 180
圖表 88 大成糖業經營狀況 (單位：百萬元） 183
圖表 89 2016年GDP初步核算數據 194
圖表 90 2011-2016年GDP環比增長速度 194
圖表 91 2015-2017年1-3季度GDP初步核算數據 195
圖表 92 2015-2017年1-3季度GDP環比和同比增長速度 195
圖表 93 2013-2017年全國居民消費價格漲跌幅 196
圖表 94 2013-2017年豬肉、牛肉、羊肉價格變動情況 197
圖表 95 2013-2017年鮮菜、鮮果價格變動情況 198
圖表 96 2013-2017年界面消費價格分類別同比漲跌幅 199
圖表 97 2013-2017年居民消費價格分類別環比漲跌幅 200
圖表 98 2015-2017年居民消費價格主要數據 200
圖表 99 2013-2017年工業生產者出廠價格漲跌幅 202
圖表 100 2013-2017年工業生產者購進價格漲跌幅 202
圖表 101 2013-2017年生產資料出廠價格漲跌幅 203
圖表 102 2013-2017年生活資料出廠價格漲跌幅 203
圖表 103 2015-2017年份工業生產者價格主要數據 204
圖表 104 2006-2017年我國農村居民人均純收入及其增長速度 207
圖表 105 2006-2017年我國城鎮居民人均可支配收入及其增長速度 207
圖表 106 1978-2015我國城鄉居民恩格爾系數對比表 209
圖表 107 2013-2017年規模以上工業增加值同比增長速度 211
圖表 108 2015-2017年份規模以上工業生產主要數據 212
圖表 109 2013-2017年鋼材日均產量及同比增速 214
圖表 110 2013-2017年水泥日均產量及同比增速 215
圖表 111 2013-2017年十種有色金屬日均產量及同比增速 215
圖表 112 2013-2017年日均產量及同比增速 216
圖表 113 2013-2017年汽車日均產量及同比增速 216
圖表 114 2013-2017年轎車日均產量及同比增速 217
圖表 115 2013-2017年發電量日均產量及同比增速 217
圖表 116 2013-2017年原油加工量日均產量及同比增速 218
圖表 117 2006-2016年我國全社會固定資產及其增長率情況 219
圖表 118 2012年12月-2017年10月我國固定資產（不含農戶）同比增速 219
圖表 119 2012年12月-2017年10月固定資產到位資金同比增速 221
圖表 120 2016年固定資產（不含農戶）主要數據 221
圖表 121 2013-2017年固定資產（不含農戶）同比增速 224
圖表 122 2013-2017年固定資產到位資金同比增速 226
圖表 123 2015-2017年1-10月份固定資產（不含農戶）主要數據 226
圖表124 2006-2016年我國社會消費品零售總額及其增長速度 228
圖表 125 2012-2016年社會消費品零售總額分月同比增長速度 229
圖表 126 2016年1-12月份社會消費品零售總額主要數據 230
圖表 127 2013-2017年社會消費品零售總額分月同比增長速度 232
圖表 128 2015-2017年份社會消費品零售總額主要數據 232
圖表 129 2016年1月至2017年我國外貿進出口月度走勢圖 234
圖表 130 2015-2017年前6個月我國主要出口商品統計表 236
圖表 131 2015-2017年前6個月我國主要進口商品統計表 237
圖表 132 2012-2017年東北牛養殖牧場建設情況 260
圖表 133 2012-2017年內蒙牛養殖牧場建設情況 261
圖表 134 2012-2017年湖北牛養殖牧場建設情況 261
圖表 135 2012-2017年江西牛養殖牧場建設情況 262

專家提示：十三五規劃期間，產業政策對本行業產業鏈有重新梳理，
數據每個季度實時更新，關于報告的圖表部分，圖表的個數或多或少，
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