在超市里的生鮮食品、半成品菜柜臺(tái)上，保鮮膜更是必不可少的包裝材料。不論是在超市、商場(chǎng)還是在居民區(qū)小店的柜臺(tái)上，都能看到各種品牌、規(guī)格的食品保鮮膜。面對(duì)林林總總的保鮮膜，許多消費(fèi)者會(huì)問(wèn)：食品保鮮膜安全嗎?它本身的質(zhì)量又如何?

　　保鮮膜、保鮮袋是人們常用的一類(lèi)保鮮食品的塑料包裝制品，現(xiàn)在有很多家庭都離不開(kāi)它們。微波爐食物加熱會(huì)用上，在冰箱里存放食物同樣會(huì)用上，人們似乎覺(jué)得用了它食品就安全、可靠了。但是，有的時(shí)候這保鮮膜、保鮮袋本身就很難讓人放心，更何況是用它包裹的食品呢?

　　據(jù)了解，目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料，根據(jù)乙烯母料的不同種類(lèi)，保鮮膜又分為三大類(lèi)。

　　第一種是聚乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PE，這種材料主要用于食品的包裝，像我們平常買(mǎi)回來(lái)的水果、蔬菜用的這個(gè)膜，包括在超市采購(gòu)回來(lái)的半成品都用的是這種材料;

　　第二種叫聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)pvc，這種材料也可以用于食品包裝，但它對(duì)人體的安全性有一定的影響;第三種來(lái)講是聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVDC，主要用于一些熟食、火腿等這些產(chǎn)品的包裝。

　　專(zhuān)家介紹說(shuō)，這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對(duì)人體是安全的，可以放心使用。而PVC保鮮膜則對(duì)人體危害比較大。